Yksiin komekymppisiin lähti tälläinen tietokone aiheinen kakku. Ja toiveena oli joku mousse ilman mitään hilloja. Ja kakkua ei saanut päällystää kokonaan marsipaanilla.
Pohjana oli 8 munan normi kakkupohja.
Täyte
5dl Vispikermaa
2dl Vaniljarahkaa
3tl Sokeria
500g Vadelmia
3 Liivatelehteä
Appelsiinimehua (kostutukseen)
Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi, Sekoita rahka joukkoon. Kiehauta pari ruokalusikallista vettä ja sulata liivatteet joukkoon. Kaada liivatteet vaahtoon kokoajan kunnolla sekoittaen. Lisää sulatetut vadelmat joukkoon. Täytä kakku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti