Hieman vaihtelua perus leivoksiin ja todella hyviä. Näillä meillä herkuteltiin eräässä tyttöjen illassa.
Laitan vielä ohjeen tähän, ja tämä sama ohje löytyy tuolta Peggyn pieni punainen keittiö blogista, videoreseptin kera.
Pohja
4 Munaa
2dl Sokeria
1,5dl Vehnäjauhoja
1dl Perunajauhoja
2tl Leivinjauhetta
2rkl Kaakaojauhetta
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi munavaahtoon. Sekoita kevyesti. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteessa noin 8 minuuttia. Anna jäähtyä.
Täyte
200g Tuorejuustoa (esim.sitruuna)
1dl Kermaa
500g Mansikoita
Tomusokeria
Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto.
Leikkaa pohja puoliksi. Levitä vaahto toisen pohjan päälle ja viipaloi mansikat sen päälle. Nosta toinen puoli pohjasta näiden päälle ja paina kevyesti. Leikkaa pohja neliöiksi, jotka leikataan vielä kolmioiksi. Laita jokaisen kolmion päälle puolikas mansikka coctailtikulla. Nosta kylmään.
Ennen tarjoilua voit ripotella päälle tomusokeria.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti