Maitosuklaafudget

Jotain uutta joulukarkkia halusin päästä kokeilemaan. Ja s-ryhmän lehti tipahti postiluukuusta sopivan ohjeen kera. En ole koskaan minkäänlaista fudgea kokeillutkaan ja varmasti täytyy kokeilla tehdä myöhemmin hieman eri makuisinakin.
Nämä ovat todella hyviä ja todella makeita. Ei kovin montaa voi syödä kerralla.

Ohje (n. 30kpl)

2dl  Kuohukermaa
2dl  Sokeria
3rkl  Voita
2rkl  Hunajaa
2dl  Vaahtokarkkeja
100g  Maitosuklaata

Kiehauta kerma sokeri ja voi. Lisää hunaja joukkoon. Keitä sekoittaen, kunnes seos on sakeaa n. 15min. Seos on valmista, kun nokare pysyy koossa tipautettaessa kylmään veteen.
Ota liedeltä ja sekoita, kunnes seos hieman jäähtyy. Hiennonna vaahtokarkit ja suklaa. Lisää ne seokseen. Sekoita, kunnes ainekset sulavat ja muuttuvat notkeaksi massaksi.
Kaada leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan (12x20cm) ja anna jähmettyä peitettynä jääkaapissa. Leikkaa paloiksi.