Piimärieska

Jääkaappiin oli jäänyt melkein litra piimää, joten jotain siitä piti tehdä ennen kuin se vanhenee. Joten rieskojen tekoon päätin ryhtyä. Piimärieskoja en olekkaan koskaan maistanut ennen. Mutta uunituore rieska ja voita päälle ni oli ne niin hyvii.
Ehkä täytyy joskus ostaa piimää ihan vaan rieskoja varten.

6dl  Piimää
4-5dl  Vehnäjauhoja
2dl  Ruisjauhoja
3dl  Kaurahiutaleita
2tl  Suolaa

Sekoita piimä, kaurahiutaleet, suola, ruisjauhot ja puolet vehnäjauhoista. Jätä taikina seisomaan noin puoleksi tunniksi. Lisää loput jauhot erissä sekoittaen.
Painele taikinasta pienempiä tai isoja ohuita rieskoja pellille. Paista 250 asteessa 7-10minuuttia, kunnes rieskat rupeavat saamaan väriä

Itse pidän enemmän näistä pienemmistä versioista. Helppoja syötäviä.