Avomies halusi viedä työpaikalleen juusto kakkua. Ja ei
halunnut mitään ihmeellisiä koristuksia, mutta jotain ihan pientä piti päästä
silti tekemään. Joten aseman numero ja tuollainen ”logo” mikä palomiesten
paidoissa tuppaa olemaan. Makuina on pohjassa perusdominoja, kakkuna mansikkaa
ja sitruunaa ja päällä Funlight-mehusta tehty kiille. Olisi pitänyt laittaa
vähän sekaan punasta väriä ni olisi kiille ollut paremman värinen. Mutta maku
löytyy silti. Koristeet pursottelin Candymeltsillä.
Pohja
200g Dominokeksejä
50g Margariinia
Kakku
2½dl Vispikermaa
250g Maustamatonta
tuorejuustoa
2 Valkuaista
1¼dl Sokeria
n.1dl Sitruunanmehua
1 Sitruunan
raastettukuori
250g Mansikoita
6 Liivatetta
Kiille
1½dl Mansikkamehua
(sekoitettu funlight-mehusta)
2½ Liivatetta
Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu margariini.
Laita irtopohjavuoan pohjalle. Ja jääkaappiin odottelemaan.
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Vatkaa
kermavaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja sokeri. Jaa seos kahteen
osaan. Lisää toiseen murskatut mansikat ja toiseen sitruunanmehu ja
–kuoriraaste. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Sulata kolme liivatetta kuumaan
veteen ja vatkaa sitruuna version joukkoon. Ja nostele puolet valkuaisvaahdosta
sekaan. Kaada seos keksipohjan päälle. Ja laita jääkaappiin. Sulata toiset
kolme liivatetta ja sekoita mansikkaversion sekaan. Nostele loput
valkuaisvaahdosta sekaan. Kaada seos hieman hyytyneen sitruuna version päälle.
Anna hyytyä hetken aikaa.
Laita kiilteen liivatteet kylmään veteen likoamaan. Sekoita mehu.
Kiehauta pieni määrä mehua ja sulata liivatteet joukkoon. Kaada lopun mehun
sekaan ja sekoita. Kaada lusikan kautta juustokakun päälle. Anna hyytyä yön
yli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti