Mustikka-vaniljapiirakka

Mustikka kausikin sitten alkanut ja ensimmäinen piirakka tälle kesälle jo tuhottu. Mutta kun se vaan on niin hyvää. Ja vanilja sopii mielestäni mustikan kanssa todella hyvin.

Pohjan tein tuon kauraisen piirakkapohjan.

Täyte
450g  Mustikoita
1dl  Maitoa
150g  Vaniljarahkaa
1  Muna
1/2  Vaniljatangon siemenet

Tee piirakkapohja ja levitä se vuokaan. Levitä mustikat siihen päälle.
Sekoita maito, rahka ja muna keskenään. Kaavi siemenet vaniljatangosta ja sekoita ne joukkoon. Kaada seos mustikoiden päälle.  Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.