Kinderpiirakka

Tätä herkkua on nyt ydessä jos toisessa blogissa tehty niin pakkohan se oli itsekkin kokeilla. Ja voi että mitä herkkua tämä piirakka onkaan. Suosittelen kokeilemaan. Tämän ohjeen löysin Suussasulavaa Rakkautta blogista.

Pohja (pellillinen)
6dl  Sokeria
5dl  Vehnäjauhoja
2tl  Vaniljasokeria
4tl  Leivinjauhetta
6rkl  Tummaa kaakojauhetta
3dl  Kiehuvaa vettä
300g  Sulatettua voita
4  Munaa

Voikreemi
150g  Voita
5dl  Tomusokeria
4tl  Vaniljasokeria

Kuorrutus
300g  Maitosuklaata
25-50g  Valkosuklaata

Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Kiehauta vesi ja sulata voi. Hämmennä nesteet puukauhalla kuivien aineiden joukkoon. Lisää puukauhalla sekoittaen vielä munat yksitellen taikinaan.
Paista piirakka 30-35min 200 asteessa. Jäähdytä pohja hyvin ennen kreemin ja suklaan laittoa.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kunnolla vaahdoksi (5-10min). Lisää joukkoon vaniljasokeri. Levitä notkea kreemi jäähdytetyn pohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään. Voit antaa sen olla jääkaapissa vaikka tunnin, jotta kreemi jähmettyy kunnolla.
Sulata suklaat mikrossa erillisissä astioissa. Levitä maitosuklaa nopeasti kovettuneen kreemin päälle. Valuta valkosuklaata raitoja piirakan päälle. Marmoroikuvion saat vetämällä esimerkiksi puutikulla raitoja vielä sulaan suklaaseen.