Mokkapalat

Takuu varma kaikkien herkku leivonnainen. Ja omasta mielestä vaan niin herkkua!! Ohje on tosi vanha, mutta onnistuu aina.

Pohja
4  Munaa
3,5dl Sokeria (300g)
5dl  Jauhoja (300g)
3rkl  Kaakaojetta (20g)
3tl  Leivinjauhetta
3tl  Vanilijasokeria
2dl  Maitoa
225g  Voita

Kuorrute
60g  Voita
0,75dl  Kahvia
2tl  Vanilijasokeria
2rkl  Kaakaojauhetta
500g  Tomusokeria

Sulata voi. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää munavaahtoon vuorotellen maidon kanssa, kevyesti sekoittaen. Lisää lopuksi sulatettu voi.
Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille, joka on voideltu. Paista 200 asteessa 15minuuttia.
Sulata voi kattilassa ja kaada kahvi joukkoon. Lisää loput aineet sekaan ja kuumenna. Kaada seos lämpöisen pohjan päälle ja ripottele nopparellit samantien. Täyte jähmettyy aika nopeasti.