19. marraskuuta 2012

Värikkäät maapähkinävoi-keksit

Tämän kuun leivontafoorumin haasteessa oli aiheena leipomu, jonka aioin tehdä. Eli piti valita jostain vanhasta haasteesta jokin leipomus, jota on aikonut kokeilla. Itse tykästyin Pulla-Akan maapähkinävoi-kekseihin. Itselle kun tuo maapähkinävoi on ihan uusi tuttavuus. Ei ole tullut koskaan maistettua. Ja nämä keksit olivat vielä hauskan näköisiä.



Ohje n. 30kpl

125g  Voita
100g  Maapähkinävoita
2dl  Sokeria
0,8dl  Fariinisokeria
1  Kananmuna
1tl  Vaniljasokeria
1tl  Leivinjauhetta
Ripaus Suolaa
n. 4dl  Vehnäjauhoja

Elintarvikevärejä ( Wiltonin geelivärejä )

Vatkaa huoneenlämpöinen voi, maapähkinävoi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna ja vaahdota hyvin. Lisää viimeiseksi kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Jaa taikina esim. kolmeen osaan ja värjää erivärisiksi.
Kauli kukin väri ohueksi levyks voipaperin päälle ja asettele kaulitut levyt pinoksi.


Kun kaikki värit ovat päällekkäin levyinä, rullaa voipaperin avulla taikinat pötköiksi ja nosta jääkaappiin kovettumaan.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ota taikinapötkö jääkaapista ja leikkaa n. 0,5cm:n palasia. Paista n. 10 minuuttia. Keksit ovat uunista otettaessa vielä pehmeitä, mutta kovettuvat jäähtyessään.



1 kommentti:

  1. Kiitos ihanasta reseptistä! Herkullinen ja maukas

    VastaaPoista